用微波炉做蛋糕_用微波炉做蛋糕最简单

用微波炉做蛋糕_用微波炉做蛋糕最简单

       谢谢大家对用微波炉做蛋糕问题集合的提问。作为一个对此领域感兴趣的人，我期待着和大家分享我的见解和解答各个问题，希望能对大家有所帮助。

1.微波炉如何做蛋糕简单的做法

2.用微波炉烤蛋糕需要多久时间。

3.如何用微波炉做蛋糕的方法和步骤如下

4.微波炉怎么做蛋糕？

5.微波炉可以做蛋糕吗？

微波炉如何做蛋糕简单的做法

       针对很多喜爱煮饭的人而言，想来都是在家里试着自制小蛋糕。由于生日蛋糕是一种十分受大家钟爱的食材，而且蛋糕的制作方式 各种各样，与别的甜点较为起来，蛋糕的制作也会相对性非常简单。比如运用微波炉加热就可以制做出色香味俱全的抹茶蛋糕，今日就一起来学习培训微波炉加热自做简易小的小蛋糕的做法。

       第一种微波炉做蛋糕的方法

       食物：4个生鸡蛋、低筋粉50克、发孝粉5克、白砂糖40克、牛乳、

       作法：

       1、将4个鸡蛋蛋黄和鸡蛋清分离，80克低筋粉和5克发孝粉混和匀称。

       2、再将鸡蛋黄、40克白砂糖、牛乳加适当的盐混和在一起，搅拌均匀。

       3、将小麦面粉和发孝粉混和好的面糊倒进鸡蛋黄溶液中，随后搅拌均匀。

       4、用打蛋器打蛋清，打进刚开始出现一些汽泡添加40克白砂糖，再次打进鸡蛋清的泡沫塑料刚开始发起来还较为细就可以了。

       5、分2~3次将鸡蛋清添加到鸡蛋黄溶液中，留意加一次以后要搅拌均匀以后才可以再加，加满要搅拌均匀，再开启微波炉加热，将提前准备好的蛋糕器皿四周抹上油，随后将彻底结合好的面糊倒进到器皿中。

       6、将微波炉加热火力点调到中等，时间为5分钟，假如5分钟来到开启发觉并不是很熟，能够再再次加温1分钟就可以，最终用微波炉加热胶手套把器皿取下来，脱模在菜盘里就可以了。

       第二种微波炉做蛋糕的方法

       食物：5个生鸡蛋、白砂糖80克、低筋粉90克、

       作法：

       1、最先将鸡蛋黄和蛋白质分离，再将低筋粉筛粉。

       2、将白糖添加到蛋白质中，用打蛋器打进湿性发泡再放进鸡蛋黄，打至蛋糊粘稠就可以。

       3、放进低筋粉，左右搅拌匀称。

       4、将微波炉加热器皿刷上打油，把蛋黄液倒进震几下，将大汽泡震出去。

       5、放进微波炉加热火灾2分钟，低火三分钟就可以了。

       6、最终取下来放凉后割开摆盘就可以吃完。

       第三种微波炉加热做蛋糕方法

       食物：生鸡蛋、50克白糖、50克食用油、50克牛乳

       作法：

       1、把生鸡蛋打进碗里，添加50克的白糖，搅拌均匀。

       2、再倒进50克的食用油和50克的牛乳，搅拌均匀。

       3、再添加小麦面粉和发孝粉，搅拌。

       4、最终添加核桃仁、大枣和枸杞子，搅拌均匀。

       5、放进微波炉加热，用中高火加温5分钟，再用高火加温7分钟既就行了。

用微波炉烤蛋糕需要多久时间。

        蛋糕是很多人都喜欢的一种食物，每次路过蛋糕店阵阵香味都能把肚子里的馋虫勾引出来，不过对于家里有微波炉的吃货朋友来说，自制蛋糕可不是什么难事。那么，你知道用微波炉做蛋糕的方法大全吗？微波炉蛋糕做法多样，多用鸡蛋、奶油等材料制作，是家庭制作的好选择。家中无烤箱，用微波炉做蛋糕，方便，快捷，耗时短，吃著也不会上火哦！下面我来为大家整理了用微波炉做蛋糕的方法大全，朋友们经过很多次失败而从中总结出的经验。在这分享给吃货们，让你们也能自己动手做出味道可口、安全放心的蛋糕哦！

        微波炉做蛋糕的方法大全

        材料：

        鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），沙拉油10g，白醋2-3滴。

       

        1 准备四个鸡蛋，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，记住一定要分好，蛋清里面不能有蛋黄哦，下面你就知道为什么了。

        2 把低筋面粉80g和5g泡打粉混合好，

要注意搅拌均匀，这样可以消除面粉内的颗粒，可以借助打蛋刷来帮忙。

        3 往装蛋黄的碗中放40g白糖、牛奶和少许食用油混合在一起，进行搅拌均匀。

        4 把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后搅拌均匀为止。

        5 将装有蛋清的碗中加入适量白醋，这样蛋白就容易起泡，然后搅拌均匀，做好用打蛋器，用筷子会比较累，效果也没那么好。

        6 蛋清起白沫后加入一些糖继续搅拌，等蛋清变白膨胀之后再加入一部分糖，这个糖的量，看个人情况而定哈，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。

        7 蛋清打好后可以分2~3次加入到蛋黄混合液中，加一次搅拌均匀后再加，注意无规律的来回搅拌，不能只是顺着一个方向搅拌，

保证面筋，然后直到加完蛋清且搅拌均匀。

        8 把准备好的做蛋糕的玻璃容器，在四壁涂上一层食用油，然后倒入之前搅拌好的材料，把容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，效果会更好些。

        9 打开微波炉，放进装好的蛋糕材料，把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可。

        10 用微波炉手套把容器取出来，然后把倒扣在盘子上，香喷喷的蛋糕就完成了，泡上一杯茶就可以开餐了。

        ?

        用微波炉做蛋糕中的小秘诀

        1、根据个人的口味在食物当中加入适量的坚果，比如花生仁、瓜子、葡萄干、蓝莓干、核桃仁等味道会更好。

        2、如果做巧克力味道的蛋糕要将巧克力化开，将巧克力液体混合在蛋糕中。

        3、如果做的红枣味蛋糕，要将红枣洗净去核，然后打碎让在蛋糕混合液中。

        4、最好有搅拌器，手工需要费很大的力气去搅拌蛋糕，而且不一定能使蛋糕变得蓬松。

        如何用微波炉做蛋糕好吃

        有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，

是有很多原因的，我告诉你用微波炉做出美味的蛋糕，要尤其注意以下几个步骤。

        1、打出合格的蛋白

        很多妈妈反映没办法做出美味的蛋糕，纠其原因就是蛋白没有打发。这个步骤太关键了，各位妈妈一定要注意。

        （1）先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

        （2）打打蛋白之前可以先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助。如果家里有自动打蛋机的话就相对简单，打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够。

        如果靠手工来打蛋白，那么我用亲身经历告诉你，这是一个非常耗费体力和耐力的工作，需要至少3根筷子，竖直插入蛋白里，一刻不停的打，直到有泡沫的过程，

大概需要5分钟。

        （3）将蛋白打出泡以后，将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。

        （4）加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。这时你挑起蛋白时，蛋白会大滴的流下，这大概要4分钟。

        （5）最后把剩下的砂糖全放入盆内，继续打，直到蛋白已经变成半胶质的了。再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的，就像一团棉花糖，筷子放进去都不会倒掉，这叫干泡”，最适合做蛋糕。

        大功告成，现在你拥有了一个成功的蛋白。离你完美的蛋糕之路不远了。

        2、选择合适的面粉

        做蛋糕的面粉要选择低筋面粉，还要过筛。因为高筋面粉粘力大，弹性好，做出来的蛋糕不会膨胀，口感特别紧实，不会有蛋糕松松软软的口感。

        3、选择正确的微波炉火候

        一般用微波炉做蛋糕，选择大火5分钟即可。也可以开始时大火2分钟，中火2分钟。

        根据自己微波炉的功率多试二次，最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。

        放凉到温温的时候最好吃。

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        微波炉做蛋糕的材料

        微波炉蛋糕的材料和其他制作蛋糕的材料没什么不同，主要是鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶、沙拉油、白醋、食盐等。

        其中制作时，鸡蛋的蛋白和蛋黄需要分开。蛋白是起发蛋糕用的。打发的蛋清充满了空气，这样蛋糕才能松软。而蛋黄其实是粘稠剂，加蛋黄的面糊特别光滑，黏度均匀。

        另外，在打发蛋白的过程中，可以加入少许食盐。蛋白遇盐，氯化钠能引起分子立体结构部分破坏，使其性状发生改变，把蛋白由原来的液态状变为固体。所以加盐有助于蛋白打发。

        编辑总结：以上就是用微波炉做蛋糕的方法大全 小伙伴们都惊呆了的相关介绍，希望能够帮助到有这方面需求的朋友们！如需了解更多的相关资讯，请继续关注我们网站。后续将呈现更多精彩内容。您也可以上齐家商城购买更多你心仪的产品哦！

        做蛋糕的面粉要选择低筋面粉，还要过筛。因为高筋面粉粘力大，弹性好，做出来的蛋糕不会膨胀，口感特别紧实，不会有蛋糕松松软软的口感。

        3、选择正确的微波炉火候

        一般用微波炉做蛋糕，选择大火5分钟即可。也可以开始时大火2分钟，中火2分钟。

        根据自己微波炉的功率多试二次，最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。

        放凉到温温的时候最好吃。

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        微波炉做蛋糕的材料

        微波炉蛋糕的材料和其他制作蛋糕的材料没什么不同，主要是鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶、沙拉油、白醋、食盐等。

        其中制作时，鸡蛋的蛋白和蛋黄需要分开。蛋白是起发蛋糕用的。打发的蛋清充满了空气，这样蛋糕才能松软。而蛋黄其实是粘稠剂，加蛋黄的面糊特别光滑，黏度均匀。

        另外，在打发蛋白的过程中，可以加入少许食盐。蛋白遇盐，氯化钠能引起分子立体结构部分破坏，使其性状发生改变，把蛋白由原来的液态状变为固体。所以加盐有助于蛋白打发。

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如何用微波炉做蛋糕的方法和步骤如下

微波炉调至中高档，然后烤5分钟到7分钟即可。

       具体介绍烤蛋糕的方法。

       1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）。

       2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀。

       3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止。

       4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。

       5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀。

       6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中。

       7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可。

       8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。

微波炉怎么做蛋糕？

       今天试着用微波炉做了这款蛋糕。做法简单易学，比起用烤箱来做，那真是快多了，只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油，绵软可口，香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦~

       1. 蛋黄5个。

       2. 蛋白5个。

       3. 砂糖90克。

       4. 将低筋粉90克过筛。

       5. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

       6. 打至蛋糊浓稠即可。

       7. 放入低筋面粉。

       8. 上下翻拌均匀。

       9. 微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

       10. 放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

       11. 取出倒扣晾凉。

       12. 切开装盘，即可享用。

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微波炉可以做蛋糕吗？

       短短1分钟教你做蛋糕：

       原料

       鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克，葡萄干

       做法

       1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克，

       2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.

       3，混合1和2,自上而下搅拌

       4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干

       5，不加盖800W高火一分钟

       6，从容器中取出来的成品

       注意：要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄

       可以。

       主料：鸡蛋四个、纯牛奶六勺、面粉冒尖三勺

       辅料：盐小半勺、白糖适量、酵母粉适量

       微波炉做蛋糕的做法步骤

       1. 将蛋清和蛋黄分开，注意哦，一点蛋黄也不要掺进去，不然蛋清不容易打发~（这个是蛋清，由于用的土鸡蛋，所以蛋清颜色比较深，大家别当成蛋黄了）

       2. 在分开的蛋黄里加入面粉和牛奶，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，再加入半勺白糖（喜甜的可以多加点），然后再加入一勺尖酵母。搅拌均匀，注意里面千万不可以有面疙瘩。搅拌好后放置一旁发面。

       3. 然后开始打蛋清，打到图上的状态时，放入一勺白糖，在放入些些许盐（这是为了突出甜）。然后继续打。

       4. 打到这个程度时，再放入一勺白糖。然后继续打。

       5. 打到这个程度，蛋清可以挂在筷子上，却不会滴下，就可以了。

       6. 把打好的蛋清一半先混入发了一会的面里，搅拌均匀，记住，不要打圈，要上下搅拌。搅拌均匀后再放入剩下一半的蛋清，搅拌均匀。

       7. 在要放入微波炉烤制的容器壁上均匀的涂上一层油，然后将混合好的蛋清蛋黄倒入容器内，不要倒太满，要留出面蓬松的空间。

       8. 敲一敲容器的底部，将容器内的气泡赶出。放入微波炉，加热4~6分钟，然后热气腾腾的蛋糕就出炉了

       好了，关于“用微波炉做蛋糕”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“用微波炉做蛋糕”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。